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Ogni sfida va accettata, perché stimola a crescere e a migliorarsi. Mi hanno chiesto di realizzare una torta per un patito della Peugeot e l’ho pensata così…

538232_10200281160458894_1107723228_nVi piace? E’ una Mud-cake con crema pasticcera al Rhum, rivestita con pasta di zucchero e dipinta a mano…di seguito ingredienti e tutorial!

Mud-cake
200g  farina
100g  cacao amaro
150g  cioccolato extra-fondente
250g  burro
400g  zucchero
2       uova
1       lievito
250ml latte

Crema pasticcera al Rhum
500ml latte
4       tuorli
150g  zucchero
50g    farina
30ml   rhum

Crema al burro
225g  zucchero a velo
112g  burro
15ml   latte
q.b.    rhum

[Zucchero]

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