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impasto pizza

E’ uno fra gli impasti base della cucina, nonché uno dei maggiori vanti della nostra gastronomia. Di seguito potrete scoprire tutti i segreti per un buon impasto:

Ingredienti per circa 800g di impasto:
500g   farina 0
25g     lievito di birra
15g     sale
300ml  acqua tiepida
3 c.ai  olio extravergine oliva
1 c.io  zucchero

[Zucchero]

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