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Per festeggiare la Pasqua volevo cucinare qualcosa di originale (basta con le solite colombe) ma che desse l’idea di casareccio! Ho trovato questa splendida Treccia di Pasqua, farcita con uvetta, pinoli e spezie.

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Ingredienti:
700g  farina 00
60g    zucchero
85g    burro
15g    lievito di birra
450ml  latte (io ve ne consiglio 400ml)
2       uova
100g  uvetta
30g    pinoli
2c.ai  spezie miste (cannella, pepe, chiodi di garofano, noce moscata e coriandolo)

Consiglio: potete modificare come meglio preferite la farcitura, sostituendo uvetta e pinoli con scaglie di cioccolato o canditi!

[Zucchero]

 

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