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Stanchi dei soliti biscotti industriali da pucciare nel cappuccino? Questo dolce è facile e veloce da fare, anche la sera, prima di andare a dormire!

Ingredienti:
120g   farina 00
10g     cacao amaro
1        lievito per dolci
30g     zucchero
120ml  latte tiepido
2 c.ini  caffè solubile
2 c.ai  olio di semi di mais
1        uovo

Preparazione:
Setacciare farina, lievito e cacao in una ciotola, aggiungere lo zucchero e un pizzico di sale. Sciogliere il caffè nel latte tiepido e versarlo a filo nella ciotola con le polveri, continuando a mescolare.
Amalgamare all’impasto anche l’olio e l’uovo .
Versare il tutto in uno stampo in silicone o in una tortiera imburrata ed infarinata e cuocere nel forno a 180° per 30 minuti.

[Zucchero]

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